碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

1、索尔维碳酸氢钠（原装进口产品）颗粒接近球状，流动性更好。

2、纯度高。产品纯度≥98%，氯含量小于500ppm，不容易板结，大大减少操作工的工作量，使运行更加顺畅。因氯离子会吸收空气中的水分，氯含量越高越容易造成小苏打板结。

3、脱硫率高。根据很多客户实厂测试和使用经验，索尔维碳酸氢钠有更好的反应效率，特别是超过60% SO2脱除效率的情况，使用量明显更少，比国产小苏打用量减少15%-30%。

工业碳酸氢钠

产品技术规格

1/ 纯度：>= 98%

2/ PH (5g/100 ml 溶液): <8.6

3/ 颗粒大小：D50: >130微米 (D50：累积分布百分数达到50%时对应的粒径值); D90: >300微米 (D90：累积分布百分数达到90%时对应的粒径值)

意义：如果粒径小于这个数值，很有可能会造成系统堵塞，产品板结

4/ 氯含量：< 500 ppm

意义：因为氯的存在会吸取空气中的水分，所以氯含量太高也会造成产品板结

5/ 颗粒形貌：接近球状而非片状或针状

意义：球状颗粒流动性远远好于片状或针状颗粒